ことのほか暑かった夏、長く続いた残暑も漸く落ち着き朝晩にはっきりと秋を感じる 季節となりました。蔵では秋風が立ち始める日を静かに待ちうけながらじっくりと熟 成をすすめてきた酒があります。 満を持して、この時期にしか味わえない特別限定酒をご案内いたします。是非この機会に選びぬかれた一滴の酒に身も心も浸し秋の宵をご満喫ください。 ※本数に限りがあるため少数のお得意様にのみご案内させていただいております。万が一品切れの場合にはお申込み先着順とさせていただきますのでご了承くださ いませ。
春先に醪を搾って間もなく、滓引き前に瓶詰したあらばしりを半年間、低温(3〜5 ℃)熟成させたお酒です。 当初は目立っていた滓が酒に溶け込み熟した果実を思わせる香りと甘味が濃醇にのっています。尚且つフレッシュ感がとどまっており、新鮮さと熟味が同居しその両方を楽しめます。 ※生原酒ですので冷蔵庫で保管していただき、開封後はなるべく早くお召し上がりください。