Regular Production

鶺鴒

S E K I R E I

Junmai Daiginjō
Super premium Ginjō made from
only highly polished rice
優雅な香味で満たされた後に、きれいな
余韻が一筋に続くお酒です

A saké with an elegant flavor that continues
into a full, clean aftertaste.

飲み頃温度/optimum temperature
5~15℃ 15~25℃ 25~35℃ 35~45℃ 45~55℃
原料米/rice : 山田錦/Yamada Nishiki
精米歩合/rice polishing rate : 35%
アルコール度数/alcohol content : 16%
内容量1800ml / 720ml
みずのわ

M I Z U N OWA

Junmai Ginjō
Saké made from highly polished
rice using special techniques
やわらかくかろやかに、すいすいと杯が
進むお酒です

A saké offering a soft, light aroma and
appealing drinkability.

飲み頃温度/optimum temperature
5~15℃ 15~25℃ 25~35℃ 35~45℃ 45~55℃
原料米/rice : 山田錦/Yamada Nishiki
精米歩合/rice polishing rate : 50%
アルコール度数/alcohol content : 15%
内容量1800ml / 720ml / 350ml
ゆうなぎ

Y U N A G I

Junmai Daiginjō
Super premium Ginjō made from
only highly polished rice
気品ある穏やかな香り、しなやかで風格
ある味わいのお酒です

A saké with a gentle, refined aroma and a
graceful, reserved flavor.

飲み頃温度/optimum temperature
5~15℃ 15~25℃ 25~35℃ 35~45℃ 45~55℃
原料米/rice : 山田錦/Yamada Nishiki
精米歩合/rice polishing rate : 45%
アルコール度数/alcohol content : 16%
内容量1800ml / 720ml
ひとつび

H I T O T S U B I

Junmai
Saké made only from rice and rice kōji
自然に身体に沁み込むような、やさしく
寄り添ってくれるお酒です

A saké that seems to flow through and wrap
you in comfort.

飲み頃温度/optimum temperature
5~15℃ 15~25℃ 25~35℃ 35~45℃ 45~55℃
原料米/rice : 山田錦/Yamada Nishiki
精米歩合/rice polishing rate : 60%
アルコール度数/alcohol content : 15%
内容量1800ml / 720ml
ノ壱

N O I C H I

Junmai Muroka Nama Genshu
unfiltered / unpasteurized / undiluted
のびやかでしっかり味がのった生命力溢
れるお酒です

A vibrant saké with a full, rich flavor.

飲み頃温度/optimum temperature
5~15℃ 15~25℃ 25~35℃ 35~45℃ 45~55℃
原料米/rice : 山田錦/Yamada Nishiki
精米歩合/rice polishing rate : 60%
アルコール度数/alcohol content : 17%
内容量1800ml / 720ml / 300ml
ノ弐

N O N I

Junmai Ginjō Muroka Nama Genshu
unfiltered / unpasteurized / undiluted
口あたり滑らかに含み香がたっぷり口中
を満たす艶やかなお酒です

This sake’s smooth mouthfeel and full aroma
offers a rich, enchanting drinking experience.

飲み頃温度/optimum temperature
5~15℃ 15~25℃ 25~35℃ 35~45℃ 45~55℃
原料米/rice : 山田錦/Yamada Nishiki
精米歩合/rice polishing rate : 50%
アルコール度数/alcohol content : 17%
内容量1800ml / 720ml